28.08.2010 |
Основные провинции по выращиванию чая: Чжэцзян, Юннань , Фуцзянь , Сычуань, Аньхой , Юннань, Хубэй, Гуандун, Цзянси, Гуйчжоу, Гуанси , Цзянсу, Хайнань, Шаньси, Хэнань, Ганьсу, Шаньдун, Тайвань. В Цзянсу выращивают в основном зеленый чай, в том числе так называемый мэйча после обработки представляет собой чай в виде длинных изогнутых полосок, по форме напоминающих брови, и чай-«жемчужину» после обработки представляет собой шарики светло-зеленого цвета, а также знаменитый чай Лун Цзин. В провинции Аньхой выращивают черный и зеленый чай, а также несколько знаменитых сортов зеленого чая, таких как Тунь Люй, Улюй и Шулюй Хуан шань маофэн, Люань гуапянь, Тайпин хокуэй, юнси хуоцин и другие сорта, широко признанные в Китае.